Sałatka "Przez zapomnienie"

Sałatka "Przez zapomnienie"
 

Składniki:

1 puszka kukurydzy

2 puszki zielonego groszku

3 spore twarde jabłka

7 średnich ogórków kiszonych
1 ogórek "wąż" lub 2-3 krótkie ogórki
1 pęczek grubego szczypioru

majonez

sól, pieprz ewentualnie bazylia lub oregano do smaku

Wykonanie:

      Zanim zaczniemy krajać składniki do sałatki proponuję wrzucić na sito  z puszek zielony groszek i kukurydzę, żeby dobrze odciekły. Następnie, jak zwykle, krajemy w kostkę pozostałe składniki i siekamy szczypior. Na końcu wrzucamy odsączone groszek i kukurydzę, solimy i pieprzymy do smaku i dodajemy majonez. Majonezu dodaję tyle, żeby wszystkie składniki były nim tylko zlepione a nie "pływały" w majonezie.

     Teraz się przyznam skąd ten tytuł mojej sałatki. Zapomniałam wkrajać do niej gotowanych warzyw z rosołu, które stały sobie spokojnie w lodówce. Sałatka wyszła jednak taka pyszna, że pozostawiłam ją bez tych warzyw, żeby jej nie zepsuć. Za chwilę wybiegłam do nowy groszek, majonez i inne składniki. Dlatego moja rodzina w ten polski długi majowy weekend (1, 2 i 3 maja) będzie musiała zjeść dwie sałatki. Mam nadzieję, że dadzą radę !